Posts Tagged ‘chili’

Czy warto stosować ostre przyprawy w diecie?

Skala Scoville’a to skala ostrości, którą skonstruował farmaceuta Wibur Scovile w 1912 roku. Skala ta mierzy koncentrację kapsaicyny – składnika, który odpowiada za odczuwanie pieczenia. Odnosi się natomiast głównie do papryk.

Powered by WordPress | Download Free WordPress Themes | Thanks to Themes Gallery, Premium Free WordPress Themes and Free Premium WordPress Themes