Jesteś tym, co jesz – czym trują nas producenci żywności

Producenci na masową skalę stosują w produkcji żywności cała masę konserwantów, polepszaczy, spulchniaczy itd. Spożywamy te tajemnicze składniki często nie zdając sobie sprawy z tego, co naprawdę jemy. Unia Europejska określa jasno, w jakiej ilości wszelakie E mogą być dodawane do jedzenia. W jednostkowym produkcie rzeczywiście takie ilości nie muszą zaszkodzić. Spożywane jednak często mogą powodować przykre skutki uboczne.

Cała ta „chemia” ma różnorakie zadanie. Dzięki niej jedzenie nam smakuje lepiej, lepiej pachnie, ma piękny kolor, oczywiście nie psuje się tak szybko, nie zmienia konsystencji, nie rozwarstwia itd. Ale po co nam pięknie wyglądające jedzenie, jeśli mamy sie nim truć?

Grupa Nazwa Występowanie Skutki uboczne
Konserwanty-E200 E-210, czyli kwas benzoesowy i benzoesany -soki i napoje owocowe,-soki warzywne,

-sosy,

– galaretki,

– konserwy mięsne,

-koncentrat pomidorowy

– działanie rakotwórcze- reakcje alergiczne

– wysypki

E-211, czyli benzoesan sodu – dżemy i marmolady,- sosy,

– ciasta,

– lody,

– gumy do żucia

– podrażnienia gardła,- zakwaszenie,

– nie powinien być stosowany przez osoby uczulone na aspirynę

E-220- dwutlenek siarki – soki owocowe,- wino,

– koncentraty

– zaburza pracę wątroby
E249 i E250- azotyny -mięso i wędliny,- ryby – działanie rakotwórcze,- zapalenie nerek,

– astma,

– zawroty głowy,

– nie powinny być spożywane przez osoby z nadciśnieniem

E251 i E252- azotany – mięso i wędliny,- ser j.w.
Przeciwutleniacze- E300 E320- BHA – ciasta i ciastka- chipsy -podwyższa poziom cholesterolu we krwi
E335 i E336- winiany sodu i potasu – wyroby cukiernicze i piekarnicze – działanie przeczyszczające
Emulgatory- E400 E400- kwas alginowy – produkty dla dzieci,- marmolady,

-dżemy

– budynie

-obniża poziom składników mineralnych w organizmie,-nie powinien być stosowany przez kobiety w ciąży
E420- sorbitol -gumy do żucia,-żelki

-słodycze

-działanie przeczyszczające
E407- karagen -śmietanki,-dżemy,

– galaretki,

-mleka w proszku,

-mleka zagęszczone

– nie powinien być spożywany przez dzieci,- działanie przeczyszczające,

– owrzodzenia układu pokarmowego,

– zmniejsza wchłanianie składników mineralnych

E450- difosforany -sól,-przetwory mięsne,

-napoje,

-sosy,

-chipsy,

-sosy, zupy w proszku,

-owoce kandyzowane,

-mleko zagęszczone,

-gumy do żucia,

-cukier puder

-pogorszenie metabolizmu,-pogłębiają osteoporozę,

-zmniejszają przyswajalność żelaza

Wzmacniacze smaku- E600 E621, glutaminian sodu -dania w proszku,-wszystkie dania gotowe,

-przyprawy,

-wędliny,

-sosy,

-konserwy,

-koncentraty

-bóle głowy,-migreny,

-otyłość,

-osłabienie,

-ospałość,

-nudności,

-pogorszenie wzroku,

-problemy astmatyczne

E622, glutaminian potasu j.w. j.w.+ przyspieszone bicie serca
E631, inozydian sodu j.w. Nie powinien być spożywany przez osoby z problemami z kamicą nerkową
„Dosładzacze” E900 E951, aspartam -dietetyczne produkty „bez cukru”-pieczywo,

-konserwy rybne,

-sosy,

-galaretki,

-piwa bezalkoholowe

-działanie rakotwórcze: rak płuc, rak piersi,-choroby układu nerwowego,

-podejrzany jest o powodowanie białaczki

Barwniki E102- tatrazyna -napoje w proszku-sztuczne miody

-dżemy i galaretki,

-zupy w proszku

Nie powinna być spożywana przez astmatyków.
E104-żółcień chinolinowa -napoje gazowane,-lody

-galaretki

-cukierki na kaszel

-wysypka i zaczerwienienie,-nadpobudliwość u dzieci,

-działanie rakotwórcze

E123-amarant -ciasta w proszku-kolorowe napoje alkoholowe

-galaretki

-napoje

-działanie mutagenne-niebezpieczny dla astmatyków

-działanie rakotwórcze

E150a-E150d- karmel -słodyczee -problemy żołądkowo-jelitowe-może powodować nadpobudliwość
E173-aluminium Stosowany do powlekania zewnętrznych warstw ozdób na ciasta i desery -toksyczny dla układu rozrodczego, krwionośnego i nerwowego,-może powodować chorobę Alzheimera

-choroby nerek i płuc

E180- litorlubina sery -reakcje alergiczne-nadpobudliwość

-bezsenność

-problemy żołądkowo-jelitowe

-pokrzywka

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.